L'entreprise Bertello est présente depuis 1967 dans le grand sud. Cela lui permet de satisfaire chaque année une clientèle exigeante d'entreprises, d'institutions et de collectivités..
Distributeur exclusif d'une marque de matériel de cuisine professionnel à ses débuts, E.BERTELLO s'associe très vite avec d'autres installateurs afin d'acheter en commun du matériel.
Face au développement de la restauration collective dans les années quatre vingt, Bertello développe son savoir-faire pour répondre aux besoins spécifiques de ce secteur.
Cette association deviendra par la suite le G.I.F. (Groupement des Installateurs Français)